Deník malé požitkářky

Vyhledejte si svůj oblíbený recept

Zajímavosti

  • Úvod
  • Něco o Lucce
  • Gastrotoulky
  • Foodtripy blondýnek
  • Předkrmy a hlavní jídla,  RECEPTY,  Slané pečení,  Zdravé/Fitness

    Bezlepkové pizza muffiny z quinoy

    02/21/2021

    Quinoa je potravina, které dám šanci jednou za čas. Je to taková zajímavá obměna našeho jídelníčku, v případě těchto muffinů i docela bezbolestná. Pokud vařím quinou do salátu, většinou mi kus sáčku zbyde, tentokrát jsem z toho zbytku zkusila vyrobit zdravé muffiny. Jedná se o drobnou obměnu receptu, který na internetu už nějakou dobu koluje. Přidala jsem pizza koření a lehce je nadlehčila kypřícím práškem. Výsledkem je skvělý oběd, který se snadno přibalí do krabičky, obsahuje nízké množství sacharidů a dílky bílkovinám, které obsahuje také quinoa na dlouhou dobu zasytí. Bezlepkové pizza muffiny z quionoy 100g červené quinoy 3 vajec půl lžičky prášku do pečiva 2 lžíce pizza koření/italské bylinky…

    read more
    LucaS No Comments

    You May Also Like

    Plněné cloud breads – low carb tousty

    04/03/2019

    Zelené curry s krůtím masem (Zelené kari)

    01/31/2020

    Krůtí burgery

    09/02/2017
  • Koláče, bábovky, muffiny,  RECEPTY,  Snídaně,  Zdravé/Fitness

    Citrónový chlebíček s mákem

    02/06/2021

    Další z receptů pro milovníky kombinace citron-mák, vím, že na blogu už visí recept na podobné bábovičky, ale tohle je z jiného šálku. Bábovičky jsou po upečení uvnitř měkké a na povrchu bábovkově křupavé, zatímco tento chlebíček je tako “fluffy”. Je tedy velmi měkkoučký a vláčný a vydrží v tom stavu hned několik dní. Na slazení teď velmi ráda používám březový cukr, který se chová úplně stejně jako klasický nebo třtinový cukr, ale je zdravější variantou. Citrónový chlebíček s mákem 150g másla 150g březového nebo třtinového cukru 3 vejce 2 bio citrony (ideálně zlatavé a uzrálé) 180g špaldové mouky kypřící prášek do pečiva 2 lžíce máku   Máslo necháme změknout…

    read more
    LucaS No Comments

    You May Also Like

    Makový chlebíček se švestkami

    12/11/2018

    Čokoládový bílkový chlebíček

    04/06/2019

    Špaldová vánočka

    12/24/2018
  • Předkrmy a hlavní jídla,  RECEPTY,  Snídaně,  Zdravé/Fitness

    Sendviče s rostbífem a marinovanou cibulí

    02/03/2021

    Minulý měsíc jsem se vrhla na domácí rostbíf, docela hodně masa mi zbylo, což jsem následně využila do teplých sendvičů. V poslední době téměř všude využívám marinovanou červenou cibuli, její příprava je snadní a když ztratí štiplavost, výborně vynikne v salátech, bowlech, se sýry nebo v obložených chlebech. Pokud vám přijde příprava rostbífu náročná, určitě zkuste alespoň tu cibuli, tu zvládne připravit i naprostý začátečník. Sendviče s rostbífem a marinovanou cibulí 4 krajíce kváskového chleba(použila jsem domácí) 8 plátku čedaru 4 lžíce ajvaru hrst drobného salátu 200-300g rostbífu (recept dole) marinovaná cibule – 2 červené cibule, 125ml vinného octa, 70g třtinového cukru   Nejdříve si připravíme marinovanou cibuli, červenou cibuli…

    read more
    LucaS No Comments

    You May Also Like

    Falešná pizza z proteinového chleba

    02/22/2018

    Dýňová laksa s rýžovými nudlemi a krůtím masem

    10/12/2020

    Kuřecí v jogurtu a semínkách

    04/28/2018
  • Dorty a zákusky,  RECEPTY,  Zdravé/Fitness

    Medový dětský dort

    01/27/2021

    K prvním narozeninám Esterky jsem chtěla připravit dort, který jí budu moci s klidným svědomím nabídnout. S klidným svědomím taky můžu říct, kde všude ten dort skončil… Všude! Jen ne v břiše. My jsme si ale na zbytku pochutnali, dort je tvořený medovým korpusem se špaldovou moukou, pribináčkovým vanilkovým krémem slazeným také medem a čerstvým ovocem. Dort doporučuji připravit den předem, aby se dobře uležel a korpus nasákl krémem a druhý den dozdobit zbylým ovocem. Medový dětský dort (malý “poloviční” dort 18cm) 2,5 vejce 100g tekutého medu 100g špaldové mouky lžíce olivového oleje plochá lžička kypřícího prášku 100ml smetany 100ml mléka 50g medu domácí vanilkový cukr vanilkový pudinkový prášek vanička…

    read more
    LucaS No Comments

    You May Also Like

    Košíčky s vanilkovým krémem a ovocem

    03/12/2017

    Kakaový dort s čokoládovým pudinkovým krémem

    12/04/2019

    Dýňové cheesecake brownies

    10/14/2017
  • Předkrmy a hlavní jídla,  RECEPTY,  Zdravé/Fitness

    Rostbíf s mangovo-avokádovou salsou

    01/12/2021

    Jak tyhle krize produkují osobní krize, tak jsem si při jarním lockdownu objednala teploměr na maso. On se tedy hodí i na jiné věci, třeba na cukrařinu, ale já ho chtěla na pečení rostbífu. Trošku jsem posmutněla, když jsem zjistila, jaké jsou ceny nízkého roštěnce a nápad s rostbífem hodila za hlavu. Minulý týden jsem šla do Lidlu pro mandarinky a stal se zázrak – koukal tam na mě z chladícího boxu skvělý nízký uležený roštěnec, čtyři stovky za kilo. A tak se peklo! Musím říct, že jsem se koupala v potu, protože každá trouba peče jinak, nakonec jsem to tip ťop stihla maso vyndat z trouby ve správný čas.…

    read more
    LucaS No Comments

    You May Also Like

    Letní těstoviny

    08/16/2017

    Krůtí burgery

    09/02/2017

    Kuřecí stehna pečená se zeleninou a rozmarýnovým máslem

    09/20/2020
  • Koláče, bábovky, muffiny,  RECEPTY,  Snídaně,  Zdravé/Fitness

    Rychlá buchta s tvarohem a povidly

    01/11/2021

    Kombinace z dětství, kterou miluji – povidla a tvaroh. Kynuté koláče a buchty bych mohla jíst v jednom kuse, ovšem ty poctivé, ať z domácí nebo dobré kupované. Má to několik ALE – musím si je sehnat čerstvé, nebo tomu věnovat čas (nedejbože jít ven teď, když mrzne až praští) a co se týká zdraví, není to úplně hitparáda. A tak zkouším alternativy.. a zrovna tahle je moc fajn! Vlahý piškotek, nikoliv gumový nebo suchý, poctivá dávka jemného tvarohu a také ta oblíbená povidla. Navíc buchta, kterou zvládnete do čtvrt hodinky 🙂 Rychlá buchta s tvarohem a povidly hrnek hladké špaldové mouky hrnek mandlové mouky 3/4 hrnku třtinového cukru 2 vejce…

    read more
    LucaS No Comments

    You May Also Like

    Zdravá perníková bábovka se sušenými švestkami

    10/08/2019

    Zdravý proteinový perník s marmeládou a krémem (bez laktózy a cukru)

    04/10/2017

    Kynuté buchty s povidly a tvarohem

    04/11/2017
  • Koláče, bábovky, muffiny,  RECEPTY,  Snídaně,  Zdravé/Fitness

    Italský koláč s ricottou a čokoládovými čočkami

    12/11/2020

    Jak je asi z blogu očividné, mám ráda ricottu a ráda s ní peču. Líbí se mi, že je sametová, jemná a chutná úplně jinak než tvaroh. Když je v Lidlu akce na ricottu, vždy ji koupím a něco dobrého z ní vyčaruji, ale i bez akce je poměrně cenově přívětivá, pokud to porovnám například s mascarpone. Dneska tu sepisuji italský koláč, který jsem pekla se dvěma úpravami, vynechala jsem pomerančový extrakt, protože mi v dezertech nechutná a výrazně ubrala na cukru v náplni. Výsledek je chuťově vrovnaný, jemná ricotta ladí s hořkou čokoládou a aroma mandarinek. Italský koláč s ricottou a čokoládovými čočkami 200g hladké špaldové mouky 2 lžíce…

    read more
    LucaS No Comments

    You May Also Like

    Nejlepší zdravé donuty

    07/30/2019

    Ovocný koláč s jahodami a rebarborou

    05/29/2019

    Jablečný křehký koláč

    10/05/2016
  • Předkrmy a hlavní jídla,  RECEPTY,  Slané pečení,  Snídaně,  Zdravé/Fitness

    Rychlé housky bez kynutí – z bílého jogurtu

    11/30/2020

    Někdy se mi stane že i vzpomenu na recept, který jsem si oblíbila před pěti, šesti lety, kdy jsem ještě neměla blog a pak jsem na něj zapomněla (což už se mi díky blogu stát nemůže). Jeden a to velmi jednoduchý a skvělý recept sepisuj právě dneska, jedná se o houstičky  z mouky a jogurtu, které jsou hotové během chvilky. Lze je udělat rychle na snídani, pro návštěvu, nebo když zjistíte, že jsou v neděli zavřené obchody a čerstvé pečivo je tedy jinak nemožný luxus. Rychlé housky bez kynutí  hrnek špaldové mouky (může být i jiná/celozrnná) 2 špetky soli kypřící prášek do pečiva 150g bílého jogurtu vajíčko na potření semínka…

    read more
    LucaS No Comments

    You May Also Like

    Francouzský quiche

    02/05/2017

    Linguine s jemnou omáčkou a letní zeleninou

    05/27/2018

    Vepřové medailonky s mojí pepřovou, pečené hranolky

    09/22/2016
  • Předkrmy a hlavní jídla,  Zdravé/Fitness

    Brambory s raclette

    11/28/2020

      Pokud chodíte na pražské farmářské trhy, určitě znáte stánky se sýrem raclette, ať už zapečeným v pečivu nebo roztaveným na vařených bramborech. Tahle švýcarská (a taky trochu smradlavá) dobrota se dá snadno připravit i v domácích podmínkách a vůbec k tomu není potřeba vlastnit speciální pánvičku na raclette.  Recept je velmi snadný a je spíše inspirací na to, co vařit, pokud už taky nové nápady hledáte jen těžko. Sýr raclette kupuji v obchodech Delmart, balíček zde stojí okolo sto korun, což je srovnatelné s nákupem masa na oběd. Brambory s raclette (2-3 porce) 400g sýru raclette 1 kg malých brambor okurky cornichon perleťové nakládané cibulky sůl(himalájská/mořská) čerstvý pepř   Malé…

    read more
    LucaS No Comments

    You May Also Like

    Lososové chlebíčky

    09/08/2017

    Těstoviny s krůtím masem, sušenými rajčaty, cuketou, olivami a žervé

    07/28/2018

    Finger food/Amuse bouche II. – Bagetky s chutney a špízy s naloženými sýry

    08/03/2018
  • Koláče, bábovky, muffiny,  RECEPTY,  Snídaně,  Zdravé/Fitness

    Tvarohové nekynuté šátečky

    11/25/2020

      Tyhle šátečky jsou úplně výborné, nepotřebují droždí a jsou hotové “raz dva”. Těsto se nelepí a šátečky při pečení nerozbalují. První den jsou křupavé, druhý den změknou a chutnají úplně stejně jako kynuté. Pokud nemáte rádi tvarohovou náplň, můžete použít také mák nebo povidla. Tvarohové nekynuté šátečky 150g tvarohu z papírového obalu 50g moučkového třtinového cukru vanilkový cukr 6 lžic mléka 6 lžic olivového oleje kypřící prášek do pečiva 300g hladké špaldové mouky 250g tvarohu z papírového obalu žloutek vanilkový cukr malý kompot broskví nebo meruněk vajíčko na potření mandlové plátky Do mísy odvážíme 150g tvarohu, moučkový třtinový a jeden vanilkový cukr, přidáme mléko, olivový olej, kypřící prášek a…

    read more
    LucaS No Comments

    You May Also Like

    Jednoduchý tažený špaldový jablečný štrůdl

    10/22/2016

    Tvarohové koláčky s ostužinami

    08/20/2018

    Madeleines – Madlenky

    06/07/2017
 Older Posts

Nejnovější příspěvky

  • Snadné tiramisu s višněmi
  • Bezlepkové pizza muffiny z quinoy
  • Francouzský čokoládový dort
  • Hrušková bábovka s čokoládou a pistáciemi
  • Citrónový chlebíček s mákem

Archivy

Rubriky

Štítky

borůvky brambory bílky chléb cuketa dort jogurt kokos koláč kuře kynuté káva maliny mascarpone maso mák nutela ovoce papriky pepř pečivo povidla rajčata slanina smetana sýr tvaroh čokoláda

Základní informace

  • Přihlásit se
  • RSS (příspěvky)
  • RSS (komentáře)
  • Čeština pro WordPress
Ashe Theme by Royal-Flush