Deník malé požitkářky

Vyhledejte si svůj oblíbený recept

Zajímavosti

  • Úvod
  • Něco o Lucce
  • Gastrotoulky
  • Foodtripy blondýnek
  • Foodtripy blondýnek,  RECEPTY,  Slané pečení

    Slané pizza muffiny

    12/18/2020

      Sebekriticky přiznávám, že tohle asi nejsou ty nejhezčí muffiny, které jsem kdy pekla. ALE jsou výborné a moc chutnají i dětem. Zachutnají prostě všem milovníkům pizzy. Můžete je připravit k svačině, nebo klidně k večeři, protože obsahují bílkoviny a zdravé tuky. Velkou výhodou je oproti pizze úspora času, tyhle muffiny jsou hotové do 15 minut, pak už stačí jen počkat, jak se voňavý výsledek upeče. P.S. Zkoušela jsem ubrat olej, ale v tomhle receptu je to spíše na škodu, čerstvé muffiny jsou méně křupavé na povrchu. Slané pizza muffiny 300g hladké špaldové mouky 1/2 lžičky soli lžička jedlé sody vrchovatá lžička kypřícího prášku do pečiva lžíce pizza koření vejce…

    read more
    LucaS No Comments

    You May Also Like

    Foodtripy blondýnek III. – FOOD piknik v Ladronce

    09/16/2018

    Foodtripy blondýnek I. – Coffee Cube

    08/01/2018

    Foodtripy blondýnek II. – Creperie U Slepé kočičky

    08/17/2018
  • Předkrmy a hlavní jídla,  RECEPTY,  Zdravé/Fitness

    Kuřecí stehna pečená se zeleninou a rozmarýnovým máslem

    09/20/2020

    Tohle je můj nejoblíbenější recept na pečené kuře, používám stehna, ale lze takhle upéct i rozpůlené kuře. Mám tenhle recept ráda, ze dvou důvodů, první je ten, že když se peče kuře s máslem pod kůží, tak ochutí maso, které normálně zůstává pouze nasáklé solí. A za druhé, ušpiníte na hlavní jídlo s přílohou jen jeden pekáč. Spoustu let jsem měla pečené kuře spojené s kombinací grilovacího koření a kmínu, což už mi moc nevoní… jsem ráda, že tenhle recept u mě averzi k pečenému kuřeti překonal 🙂 Kuřecí stehna pečená se zeleninou a rozmarýnovým máslem 3 menší(nebo 2 větší) kuřecí stehna 4 lžíce másla 4 větvičky čerstvého rozmarýnu sůl…

    read more
    LucaS No Comments

    You May Also Like

    Kuře Tandoori s okurkovou rajtou

    08/10/2018

    Krůtí segedín a karlovarské knedlíky z večerního chlebíku

    02/19/2018

    Francouzský quiche

    02/05/2017
  • Předkrmy a hlavní jídla,  RECEPTY,  Zdravé/Fitness

    Slaný paprikový chlebíček s fetou a sušenými rajčaty

    09/15/2020

    Slané chlebíčky jsou u nás populární večeře nebo jídlo ven na piknik, tenhle chlebíček je jemně bylinkový a nasládlý po upečených paprikách. Příprava chlebíčku je velmi jednoduchá a můžete do něj přidat to, co vám zrovna překáží v ledničce – šunky, sýry nebo různou zeleninu. Chlebíček je nadýchaný a lehký jako obláček, téměř jsme ho snědli k večeři napůl 🙂 Slaný paprikový chlebíček s fetou a sušenými rajčaty 3 vejce 100ml mléka lžíce olivového oleje kypřící prášek do pečiva půl lžičky soli 180g celozrnné špaldové (nebo pšeničné) mouky 2 žluté papriky (nebo červené) 50g sušených rajčat naložených v oleji 70g sýru feta hrst čerstvého oregána 5 větiček tymiánu Nejprve v…

    read more
    LucaS No Comments

    You May Also Like

    Krůtí válečky s restovanou letní zeleninou po řecku

    08/06/2018

    Červené kari s krůtím masem

    11/14/2018

    Mexický salát s hořčičnou zálivkou

    04/27/2017
  • Předkrmy a hlavní jídla,  RECEPTY,  Zdravé/Fitness

    Tacos se sýrem halloumi a quacamole

    09/12/2020

    Tohle vlastně ani není recept, ale spíše inspirace na rychlou, zdravou a námi velmi oblíbenou večeři. Díky tmu, že kukuřičné mušličky koupíte a sýr pouze opečete, získáte super jídlo během pár minut. Tacosky jsou kukuřičné a tedy bezlepkové, z toho důvodu jim často dávám přednost před klasickými tortillami. Také jsou křupavé, což je zase fajn, pokud nemáte rád rozmočené tortilly. P.S. Halloumi kupuji v Lidlu, v různých akcích. Tacos se sýrem halloumi a quacamole (2 velké porce) 12 kukuřičných tacos mušliček 400-500g sýru halloumi(2 balení) veké zralé avokádo velké rajče hrst koriandru limeta stroužek česneku sůl, pepř zakysaná smetana lístkový salát Nejdříve si připravíme guacamole – avokádo rozpůlíme, vyndáme z…

    read more
    LucaS No Comments

    You May Also Like

    Kvásková špaldová focaccia

    03/02/2020

    Krůtí medailonky a la francouzská cibulačka

    08/18/2018

    Smažená rýže Nasi goreng

    10/19/2020
  • Předkrmy a hlavní jídla,  Slané pečení

    Nachosky zapečené s hovězím masem a čedarem

    07/07/2020

      Tohle je strašně jednoduché, pěkné a dobré jídlo. Pokud vám zbude masová směs z empanadas nebo jakákoliv jiná založená na chilli a nebo třeba i masové kousky, zkuste je zapéct s nachoskami a čedarem. Je to velké foodporno, ale avokádové guacamole je k tomu naprosto nezbytné! Čas pustit si seriál a natáhnout se na sedačku s mističkou s teplým obsahem :)… prostě takové “comfort food”. Nachosky zapečené s hovězím masem a čedarem 100g tortilla chips/nachos 100g čedaru avokádo menší rajče 1/4 červené cibule limeta sůl, pepř čerstvý koriandr zakysaná smetana masová směs – 1/2 z receptu na empanadas Masové taštičky empanadas Do střední zapékací formy rozetřeme masovou směs, na…

    read more
    LucaS No Comments

    You May Also Like

    Pětiminutové zdravé špaldové vafle

    08/02/2018

    Dýňové rizoto s šalvějí a uzeným lososem

    11/13/2020

    Cuketový koláč

    08/21/2017
  • Předkrmy a hlavní jídla,  RECEPTY

    Kukuřičné tacos s náplní fajitas

    06/03/2020

    V poslední době jsme propadli vaření s nádechem Mexika, už dříve jsme jedli hodně avokáda, čedaru, chilli a koriandru, ale teprve teď jsme to tak nějak pospojovali dohromady. V poslední době jsem kromě tacos připravovala ještě empanady a zapečené nachosky, recepty brzy sepíšu. V tomto receptě jsem naplnila kukuřičné tortillky domácí směsí na fajitas, přidala guacamole, sýr, zakysanou smetanou a limety. A věřte mi, že to bylo stejně boží, jak to vypadalo. Kukuřičné tacos s nápní fajitas 12 malých kukuřičných tortill 800g kuřecích prsních řízků 3 lžíce olivového oleje 2 lžíce mleté červené papriky 3 lžičky drcených chilli papriček šťáva a kůra z 1/2 limety 1/2 lžičky římkého kmínu 2…

    read more
    LucaS No Comments

    You May Also Like

    Pečené brokolicové placičky

    02/15/2018

    Zapečené krůtí maso se špenátem a ricottou

    11/29/2016

    Zdravé bylinkové masové kuličky s rajčatovou omáčkou

    05/03/2020
  • Předkrmy a hlavní jídla,  RECEPTY,  Zdravé/Fitness

    Zdravé bylinkové masové kuličky s rajčatovou omáčkou

    05/03/2020

    Tyhle kuličky mi vždycky připomenou Disneyho pohádku Lady a Trump a scénu, kdy ti dva zamilovaní psíci jedí špagety s masovými kuličkami z jednoho talíře. A tak jsme úplně stejně jedli tyhle kuličky. Používám čistě hovězí maso, bez namáčení housek do mléka, je to jednodušší a také zdravější. Do kuliček se nebojte přidat dostatek koření, aby nebyly mdlé a byly dobrou opozicí rajčatové omáčky zahuštěné zeleninou. Zdravé bylinkové masové kuličky s rajčatovou omáčkou 500g mletého hovězího masa(do 10% tuku) vejce sůl, pepř 2 lžíce sušené šalvěje lžíce sušeného tymiánu lžíce sušeného oregána olivový olej na opečení kuliček 2 konzervy rajčat ve vlastní šťávě petržel 2 mrkve 3 čerstvá rajčata lžička…

    read more
    LucaS No Comments

    You May Also Like

    Rychlé housky bez kynutí – z bílého jogurtu

    11/30/2020

    Vermicelli nudle s arašídovou omáčkou a hovězím

    04/08/2019

    Francouzské pohankové galetky

    04/17/2019
  • Kynuté těsto,  Předkrmy a hlavní jídla,  RECEPTY,  Slané pečení

    Kvásková špaldová focaccia

    03/02/2020

    Na blogu je již od začátku jeden recept na focacciu a tahle ho na první pohled i docela připomíná, ale… je úplně jiná, v něčem zábavnější, v něčem pracnější. Používám kvásek, který je žitno-špaldový a vedu si ho už půl roku kvůli pečení chleba. Focaccia je tedy z kvásku, velmi pomalu kvašená ze základu špaldové a celozrnné mouky. Výsledkem je stravitelnější produkt, zdravý pro lidská střeva a se sníženým množstvím lepku díky pomalému kvašení v lednici. Kvásková špaldová focaccia rozkvas: 90g celozrnné špaldové mouky+ 90ml vody+ špaldový kvásek (nebo žitný)   rozkvas kvásku – 160g 200g hladké špaldové mouky 200ml teplé vody 170g celozrnné špaldové mouky 30ml olivového oleje +…

    read more
    LucaS No Comments

    You May Also Like

    Litý kynutý koláč se švestkami a mákem

    03/20/2017

    Svatomartinské rohlíčky

    11/21/2017

    Nejlepší domácí pizza

    10/30/2016
  • Předkrmy a hlavní jídla,  RECEPTY,  Snídaně,  Zdravé/Fitness

    Obložené kváskové chleby s avokádem, halloumi, koriandrovým pestem a chilli nitkami

    10/31/2019

      Tenhle recept je super jednoduchý a raz dva z něj vyklouzíte netradiční snídani. Domácí kváskový chléb jsem opekla na másle, potřela avokádovou pomazánkou, přidala rajčátka a skvělý řecký sýr halloumi, který se na grilu nerozpustí, ale naopak pěkně opeče. Sýr seženete ve větších supermarketech nebo nejlaciněji během řeckého týdne v Lidlu. Chilli nitky jsou z obchůdku s kořením, ale lze je objednat na internetu nebo je nahradit drceným chilli. Koriandrové pesto mi zbylo z přípravy těstovin a jeho výrobu připomínám dole pod receptem :).   Obložené kváskové chleby s avokádem, halloumi, koriandrovým pestem a chilli nitkami (2 porce) 5-6 plátků kváskového chleba 3 lžíce másla velké avokádo citrónová šťáva…

    read more
    LucaS No Comments

    You May Also Like

    Finger food/Amuse bouche II. – Bagetky s chutney a špízy s naloženými sýry

    08/03/2018

    Dědova velikonoční nádivka

    04/16/2017

    Plněné cloud breads – low carb tousty

    04/03/2019
  • Polévky,  RECEPTY,  Zdravé/Fitness

    Nejlepší zdravá gulášovka

    10/18/2019

    Nechci, aby to znělo drze, protože nejlepší gulášovku má každý druhý… Ale! Tato je velmi dobře ochucená, plná kvalitního hovězího masa (doporučuji Lidl české mleté bio hovězí) a pokud použijete rýžovou mouku, bude také bezlepková. Jak je vidět, těhotenské chutě mě vrací tak trochu ke kořenům a jídlům, které vařím často poprvé v životě nebo po dlouhých letech. V něčem to má nesporné kouzlo a stále věřím, že tradiční česká kuchyně může být skvělá a zdravá, bez tuny cukru nebo sádla. Nejlepší zdravá gulášovka 2 červené cibule 2 lžíce olivového oleje 1 lžička kmínu 400g mletého hovězího masa (méně než 10% tuku) 2 lžíce mleté červené papriky 2 lžičky drcených…

    read more
    LucaS No Comments

    You May Also Like

    Polévka z kořenové zeleniny a zázvoru

    01/27/2019

    Cuketová polévka

    12/30/2020

    Chalupářská bramboračka

    08/29/2017
 Older Posts

Nejnovější příspěvky

  • Rostbíf s mangovo-avokádovou salsou
  • Rychlá buchta s tvarohem a povidly
  • Děti kojené z lahve
  • Cuketová polévka
  • Burger s trhanou kachnou a salátem coleslaw

Archivy

Rubriky

Štítky

borůvky brambory bílky chléb cuketa dort jogurt kokos koláč kuře kynuté káva maliny mascarpone maso mák nutela ovoce papriky pepř pečivo povidla rajčata slanina smetana sýr tvaroh čokoláda

Základní informace

  • Přihlásit se
  • RSS (příspěvky)
  • RSS (komentáře)
  • Čeština pro WordPress
Ashe Theme by Royal-Flush