Deník malé požitkářky

Vyhledejte si svůj oblíbený recept

Zajímavosti

  • Úvod
  • Něco o Lucce
  • Gastrotoulky
  • Foodtripy blondýnek
  • Předkrmy a hlavní jídla,  RECEPTY,  Snídaně,  Zdravé/Fitness

    Sendviče s rostbífem a marinovanou cibulí

    02/03/2021

    Minulý měsíc jsem se vrhla na domácí rostbíf, docela hodně masa mi zbylo, což jsem následně využila do teplých sendvičů. V poslední době téměř všude využívám marinovanou červenou cibuli, její příprava je snadní a když ztratí štiplavost, výborně vynikne v salátech, bowlech, se sýry nebo v obložených chlebech. Pokud vám přijde příprava rostbífu náročná, určitě zkuste alespoň tu cibuli, tu zvládne připravit i naprostý začátečník. Sendviče s rostbífem a marinovanou cibulí 4 krajíce kváskového chleba(použila jsem domácí) 8 plátku čedaru 4 lžíce ajvaru hrst drobného salátu 200-300g rostbífu (recept dole) marinovaná cibule – 2 červené cibule, 125ml vinného octa, 70g třtinového cukru   Nejdříve si připravíme marinovanou cibuli, červenou cibuli…

    read more
    LucaS No Comments

    You May Also Like

    Kvásková špaldová focaccia

    03/02/2020

    Krůtí válečky s restovanou letní zeleninou po řecku

    08/06/2018

    Salát Niçoise

    07/30/2018
  • Předkrmy a hlavní jídla,  RECEPTY,  Zdravé/Fitness

    Smažená rýže Nasi goreng

    10/19/2020

      Je podzim a u nás frčí asijská kuchyně, hodně zeleniny a pálivosti… Jídlo, které zahřeje nejen žaludek. I když jsme velcí milovníci thajského kari (do té míry, že ho máme a talíři během zimy tak 10x za měsíc), tak někdy sáhneme i po jiných receptech. Naposledy to byla skvělá laksa, teď se jedná o snadnou smaženou rýži, u které spotřebujete přebytky staré rýže z lednice.  Na recept není třeba nic specifického kromě ústřicové omáčky, kterou lze koupit v každé vietnamské večerce. Smažená rýže Nasi goreng (2 porce) větší kuřecí prso sůl lžička sladké papriky sezamový olej červená cibule červená paprika 2 mrkve 2 stroužky česneku chilli paprička 300g uvařené…

    read more
    LucaS No Comments

    You May Also Like

    Salát Choriatiki, řecká klasika

    07/13/2018

    Plněné kuřecí závitky v sušené šunce a brambory zapečené se žervé

    06/17/2018

    Slaný chlebíček se sušenými rajčaty a kozím sýrem

    07/22/2019
  • Předkrmy a hlavní jídla,  RECEPTY,  Zdravé/Fitness

    Kuřecí stehna pečená se zeleninou a rozmarýnovým máslem

    09/20/2020

    Tohle je můj nejoblíbenější recept na pečené kuře, používám stehna, ale lze takhle upéct i rozpůlené kuře. Mám tenhle recept ráda, ze dvou důvodů, první je ten, že když se peče kuře s máslem pod kůží, tak ochutí maso, které normálně zůstává pouze nasáklé solí. A za druhé, ušpiníte na hlavní jídlo s přílohou jen jeden pekáč. Spoustu let jsem měla pečené kuře spojené s kombinací grilovacího koření a kmínu, což už mi moc nevoní… jsem ráda, že tenhle recept u mě averzi k pečenému kuřeti překonal 🙂 Kuřecí stehna pečená se zeleninou a rozmarýnovým máslem 3 menší(nebo 2 větší) kuřecí stehna 4 lžíce másla 4 větvičky čerstvého rozmarýnu sůl…

    read more
    LucaS No Comments

    You May Also Like

    Nachosky zapečené s hovězím masem a čedarem

    07/07/2020

    Slaný chlebíček se sušenými rajčaty a kozím sýrem

    07/22/2019

    Dýňové rizoto s šalvějí a uzeným lososem

    11/13/2020
  • Předkrmy a hlavní jídla,  RECEPTY,  Zdravé/Fitness

    Slaný paprikový chlebíček s fetou a sušenými rajčaty

    09/15/2020

    Slané chlebíčky jsou u nás populární večeře nebo jídlo ven na piknik, tenhle chlebíček je jemně bylinkový a nasládlý po upečených paprikách. Příprava chlebíčku je velmi jednoduchá a můžete do něj přidat to, co vám zrovna překáží v ledničce – šunky, sýry nebo různou zeleninu. Chlebíček je nadýchaný a lehký jako obláček, téměř jsme ho snědli k večeři napůl 🙂 Slaný paprikový chlebíček s fetou a sušenými rajčaty 3 vejce 100ml mléka lžíce olivového oleje kypřící prášek do pečiva půl lžičky soli 180g celozrnné špaldové (nebo pšeničné) mouky 2 žluté papriky (nebo červené) 50g sušených rajčat naložených v oleji 70g sýru feta hrst čerstvého oregána 5 větiček tymiánu Nejprve v…

    read more
    LucaS No Comments

    You May Also Like

    Obložené bagetky s kozím sýrem, sušenou šunkou a fíky

    09/20/2017

    Pětiminutové zdravé špaldové vafle

    08/02/2018

    Finger food/Amuse bouche I. – Obložené avochlebíčky a masové košíčky z Lavaše

    08/02/2018
  • Předkrmy a hlavní jídla,  RECEPTY,  Zdravé/Fitness

    Zapečené papriky s hovězím masem a čedarem

    07/20/2020

      Tohle je velmi jednoduchý recept na plněné papriky, vznikl z časové nouze šestinedělí, ale od té doby jsme ho už vařili mnohokrát. Na masovou náplň používám jemně mleté hovězí maso na tatarák, které prodává Lidl, dobře drží a není zbytečně tučné, takže nevytvoří v paprikách tukové jezírko. Kapie můžete zvolit i ve žluté nebo zelené, záleží jen na tom, jaké máte nejraději 🙂 Zapečené papriky s hovězím masem a čedarem 2 papriky kapie 250g jemně mletého hovězího masa(na tatarák) vejce 80g čedaru sůl, pepř 2 lžičky mleté sladké papriky 2 lžičky drceného chilli 2 lžičky oregána nebo majoránky Papriky podélně rozřízneme a opatrně odstraníme jádřince se semínky. V míse…

    read more
    LucaS No Comments

    You May Also Like

    Nejlepší zapečená brokolice se šunkou, sýrem a hořčičnou omáčkou

    11/16/2019

    Opečené chleby s kozím sýrem, opečenou zeleninou a piniemi

    10/07/2020

    Nesmažák z hermelínu

    10/15/2017
  • Předkrmy a hlavní jídla,  RECEPTY,  Slané pečení

    Masové taštičky empanadas

    06/29/2020

    Španělské empanady jsem chtěla zkusit hodně dlouho, ale hledala jsem nějaký jednoduchý recept, ten se mi naskytl na jednom francouzském foodblogu. Abych se přiznala, tak těsto je sice super, ale s lepením taštiček jsem se docela nervovala. Nejde o to, že by těsto nešlo hezky spojovat nebo měly sklony vytékat, ale o špatné odhadnutí toho, jak mají být velké. Původní plán byl, že je budu vykrajovat úzkou skleničkou, což bylo scestné 😀 Tak se poučtě a nepokoušejte se o menší taštičky. Masové taštičky empanadas 370g hladké (špaldové) mouky 140ml vody 1/2 lžičky soli 70ml olivového oleje náplň (vystačí polovina): 1 cibule lžíce oleje 500g mletého hovězího masa sůl pepř mleté…

    read more
    LucaS No Comments

    You May Also Like

    Krůtí medailonky a la francouzská cibulačka

    08/18/2018

    Zapečené krůtí maso se špenátem a ricottou

    11/29/2016

    Omelety s šunkou, rajčaty a čedarem

    05/08/2019
  • Předkrmy a hlavní jídla,  RECEPTY

    Kukuřičné tacos s náplní fajitas

    06/03/2020

    V poslední době jsme propadli vaření s nádechem Mexika, už dříve jsme jedli hodně avokáda, čedaru, chilli a koriandru, ale teprve teď jsme to tak nějak pospojovali dohromady. V poslední době jsem kromě tacos připravovala ještě empanady a zapečené nachosky, recepty brzy sepíšu. V tomto receptě jsem naplnila kukuřičné tortillky domácí směsí na fajitas, přidala guacamole, sýr, zakysanou smetanou a limety. A věřte mi, že to bylo stejně boží, jak to vypadalo. Kukuřičné tacos s nápní fajitas 12 malých kukuřičných tortill 800g kuřecích prsních řízků 3 lžíce olivového oleje 2 lžíce mleté červené papriky 3 lžičky drcených chilli papriček šťáva a kůra z 1/2 limety 1/2 lžičky římkého kmínu 2…

    read more
    LucaS No Comments

    You May Also Like

    Plněné cloud breads – low carb tousty

    04/03/2019

    Mořský vlk s limetkami a koriandrem a thajský mangový salát

    04/12/2019

    Těstoviny s krůtím masem, sušenými rajčaty, cuketou, olivami a žervé

    07/28/2018
  • Předkrmy a hlavní jídla,  RECEPTY

    Zelené curry s krůtím masem (Zelené kari)

    01/31/2020

    Mezi naše nejoblíbenější jídla patří červené a zelené curry, na první je recept na blogu už nějaký ten pátek, ale druhé se dočkalo teprve až teď, po návratu z porodnice. Verze, kterou zde sepisuji, je taková jemnější a méně pálivá (kvůli kojení), pokud budete chtít přitopit pod kotlem, uberte trochu kokosového mléka a naopak přidejte curry pastu a nasekanou chilli papričku. Určitě se nebojte obměňovat zeleninu, ale platí, že by neměl chybět lilek a zelené fazolky nebo cukrové lusky.   Zelené curry s krůtím masem 2 lžíce olivového oleje 600g krůtích prsou 4 lžíce zelené curry pasty (nebo více) 25g citrónové trávy 600-700ml kokosového mléka 300ml vody sůl, pepř velká…

    read more
    LucaS No Comments

    You May Also Like

    Pad thai nudle s lososem

    04/13/2020

    Dýňové rizoto s šalvějí a uzeným lososem

    11/13/2020

    Nejlepší losos na tymiánu

    10/01/2017
  • Předkrmy a hlavní jídla,  RECEPTY,  Slané pečení,  Snídaně,  Zdravé/Fitness

    Plněné cloud breads – low carb tousty

    04/03/2019

    Cloud breads jsou starým hitem keto diet, v minulosti jsem si je připravila z tvarohu a vajec; přiznám se, že to ve mně nijak hluboce chuťově příjemné vzpomínky nezanechalo. Od těch placiček nejde čekat nějakou výraznou chuť, jsou cítit vajíčka a trochu žervé, které chuť také dost zvedá. Nedoporučuji používat tvaroh, bude to chutnat jako vata. Zároveň mám i dvě dobré zprávy, v nevýrazných placičkách božsky vynikne to, čím je naplníte a do těstíčka můžete přidat i pikantní koření, bylinky nebo jen čisté chilli. Plněné cloud breads – low carb tousty (2-3 porce) 400g žervé nebo lučiny (lze použít kozí, ale prodraží se to) 5 vajec půl lžičky soli krůtí…

    read more
    LucaS No Comments

    You May Also Like

    Chilli con carne

    02/20/2019

    Salát Niçoise

    07/30/2018

    Bezlepková paleo bábovka s proteinem

    07/02/2020
  • Předkrmy a hlavní jídla,  RECEPTY,  Zdravé/Fitness

    Zdravé domácí tortilly s trhaným krůtím masem

    02/23/2019

    Možná se vyděsíte množstvím ingrediencí, ale zase taková hrůza to není a na nedělní oběd je to dostatečně cool jídlo (i hipsterské kvůli avokádu). Domácí tortilly se s kupovanými nedají srovnat, což zjistíte při prvním zakousnutí. Trošku průšvih je, že se odsoudíte k tomu, že už vždycky budou muset být ty tortilly k obědu domácí :D. Doporučuji udělat celé jídlo z dvojité dávky, aby se rodina nabažila nebo tortilly můžete další den zapéct jako quesadillu a trhané krůtí bude zase bezva v sendvičích. Z výživového hlediska jsem se přiklonila k použití lepší mouky, tedy špaldové, ale pokud trváte na klasické pšeničné, recept to nepokazí. Nedoporučuji, celozrnnou, tortilly se budou velmi…

    read more
    LucaS No Comments

    You May Also Like

    Dědova velikonoční nádivka

    04/16/2017

    Sendviče s rostbífem a marinovanou cibulí

    02/03/2021

    Červené kari s krůtím masem

    11/14/2018
 Older Posts

Nejnovější příspěvky

  • Snadné tiramisu s višněmi
  • Bezlepkové pizza muffiny z quinoy
  • Francouzský čokoládový dort
  • Hrušková bábovka s čokoládou a pistáciemi
  • Citrónový chlebíček s mákem

Archivy

Rubriky

Štítky

borůvky brambory bílky chléb cuketa dort jogurt kokos koláč kuře kynuté káva maliny mascarpone maso mák nutela ovoce papriky pepř pečivo povidla rajčata slanina smetana sýr tvaroh čokoláda

Základní informace

  • Přihlásit se
  • RSS (příspěvky)
  • RSS (komentáře)
  • Čeština pro WordPress
Ashe Theme by Royal-Flush