Išelská srdíčka z oříškového těsta s aromatickou marmeládovou náplní patří mezi moje nejoblíbenější cukroví. Korunu celému produktu dodává kvalitní čokoládová poleva a loupaná mandle. Věřte mi, že přestože je tohle cukroví o kousek pracnější než například linecké, určitě stojí za to si ho před Vánoci upéct. Srdíčka budou za tři dny rozleželá a vláčná, takže se nemusíte bát, že byste tohle cukroví nestihli ani na poslední chvíli. Išelská srdíčka 220g hladké špaldové mouky 160g másla 100g moučkového třtinového cukru 100g mletých nebo umixovaných vlašských ořechů 2 žloutky 2 lžičky kakaa náplň: 200g rybízové marmelády 35g mletých vlašských ořechů 1 vanilkový cukr 35g moučkového třtinového cukru 2 lžíce amaretta čokoládová poleva,…

Jako dítě jsem měla ráda klasické velké pardubické perníčky a jejich obdoby, nejčastěji jsem je jedla na snídani a kolem Mikuláše, kdy byly vyloženě perníčkové žně. Dnes už nejsou perníčky takové jaké bývaly, ať do chuti, měkkosti nebo složení. Ale vždycky je možné si ty nejlepší perníčky upéct, období Mikuláše a Vánoc je pro tuto příležitost naprosto ideální. Slepované pardubické perníčky 125g medu 25g másla 325g hladké špaldové mouky 50g moučkového třtinového cukru lžička jedlé sody 1,5 lžíce kakaa 2 vejce 3 lžičky perníkového koření hrušková povidla a jahodová marmeláda na slepení hořká čokoláda rozpuštěná s máslem nasekané pistácie a lyofizované jahody   V kastrůlku rozpustíme med s máslem a…