Koláče, bábovky, muffiny,  RECEPTY,  Snídaně,  Zdravé/Fitness

Lowcarb kakaový proteinový koláč s pistáciovým tvarohem

  Nevím, jestli je to začarované, ale ta pistáciová nikdy není tak zelená, jak bych si ji přála 🙂 ale na druhou stranu je cítti alespoň v chuti. Koláč jsem pekla v malé dortové formě a byo to tak tak, aby nevytekl, můžete zvolit širší formu a poté bude nižší, a také nemusíte tvarohovou náplň umístit do středu, ale rozdělit na vrch buchty, vytvoří se vám pěkné mramorování ala prošívaná deka. Jinak klasická “snídaňovka”, hodně proteinu, málo tuku a žádný cukr a lepek.

Lowcarb kakaový proteinový koláč s pistáciovým tvarohem

  • 3 vejce
  • 3 lžíce kokosového oleje
  • 200g tvarohu
  • 4 lžíce tekuté stévie
  • 6 lžic kakaa
  • hrnek kombinace (čokoprotein+mleté mandle+ kokosová mouka) vždy zhruba třetina
  • půl hrnku vody
  • 1 kypřící prášek
  • 400g tvarohu
  • 1 vejce
  • 50ml mléka
  • 25g pistáciového proteinu
  • 1 pistáciový prášek
  • nasekané pistácie

 

Příprava je expresní, v míse si vyšleháme do pěny vejce s kokosovým olejem a pak postupně přišleháme i tvaroh, stévii, kakao, třetinu hrnku čokoládového proteinu, třetinu hrnku mandlové mouky a třetinu hrnku kokosové mouky, půl hrnku vody a kypřící prášek. Na pistácový tvaroh si smícháme zbylých 400g tvarohu s vejcem, mlékem, pistáciovým proteinem a pudinkovým práškem. Do malé dortové silikonové formy nebo do jiné vymazené a vysypané vlijeme většinu těsta, poté přidáme pistáciový tvaroh, nakonec místy zbytek těsta a lehce promícháme opačným koncem lžíce. Necháme péct na 175 stupňů hodinu, koláč krájíme až pečlivě vychladlý.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *