Včera jsem za domem objevila levanduli, tu opravdovou… máme totiž na zahradě asi tři druhy. Jasně, že jsem si ihned vzpomněla na drahé limo za šede, jak z Francouzských trhů, tak Manifesta nebo Vnitroblocku. A přitom to je tak snadné, z mála levandule je totiž fakticky hodně limonády. Použila jsem jako sladidlo med, ale stévie by určitě taky dobře fungovala, brzy ji určitě použít zkusím.
Levandulová limonáda
- 200ml + 750ml vody
- 4 stonk s květy levandule (v květu či odvetlé)
- 25g medu (lze určitě použít i 2 lžíce stévie)
- 25ml citrónové šťávy
- led
- citron a levandule na ozdobu
Do hrnce nalijeme první dávku vody, přidáme med a zahřejeme k varu. Poté vypneme a do vody přidáme levanduli a necháme louhovat alespoň dvě hodiny. Poté obsah hrnce přecedíme přes sítko a přidáme citrónovou šťávu. Sirup vlijeme do větší nádoby a doplníme zbytkem vody nebo sodovky a ledem (pokud ho máme). Do limonády můžeme přidat další levanduly a kolečka citrónu.
