Přemýšlela jsem, jestli takhle jednoduchou večeři sepsat jako recept. A musím! Je to jedna z úplně nejlepších večeří nebo svačin – kombinace jemného žervé, chuti uzeného lososa, štiplavých salátků a nasládlé hořčičné zálivky je prostě geniální. Takže pokud váháte, co si připravit na příští týden do krabičky do práce, tohle je suprová volba. Další varinta je občerstvení pro návštěvu, stačí když obložíte malá kolečka bagetky. Kombinaci míchaných salátů. která je v receptu, jsem kupovala v krabičce v Alberu, cena byla 23 korun, takže nic, co by člověka zruinovalo. Ještě je pěkné doplnit chlebíčky kousíčkem citronu (pokud ho doma zrovna máte, u nás chyběl).
Lososové chlebíčky (1 porce)
- dva tousty/plátky menšího chleba
- 3 lžíce žervé
- 50g uzeného lososa
- směs rukoly, rokety s ředkvičkovými lístky
- hořčičný dresink
Chlebíčky si namažeme žervé a poklademe plátky lososa. Poté posypeme směsí lístkových salátů a zakápneme hořčičným dresinkem. Dresink buď koupíme nebo připravíme smícháním lžičky hrubozrnné horčice, půl lžičky medu, lžíce oleje, lžíce vody a špetky soli.
