• Nepečené dezerty,  RECEPTY,  Snídaně,  Zdravé/Fitness

    Proteinový lívanec s karamelizovanými jablky

    Tohle je druh snídaně, když mám čas nebo večeře po příchodu ze cvičení, pokud jsem naladěná na sladké. Nikdy se rozhodně nechci příliš zabývat vážením a někdy ani estetikou, a proto peču jen jeden velký lívanec. Výhodou je, že je jídlo hotové do několika minut. Bude to znít asi pro některé dost hrozivě, ale lívanečky a lívance z proteinu mi obvykle chutnají více nž klasické. Pokud byste si vzpomněli na recept na lívanečky, tak ten jde zde, pod tímto odstavcem. Proteinové lívanečky Proteinový lívanec s karamelizovanými jablky (1 porce) 1 větší vejce 1 odměrka světlého proteinu (vanilka/bílá čoko) 30ml horké vody 2 vrchovaté lžíce pudinkového prášku kokosový olej/máslo 1 lžíce…

  • Dorty a zákusky,  Nepečené dezerty,  RECEPTY,  Snídaně,  Zdravé/Fitness

    Fialový borůvkový dort

    Jestli se chcete blýsknout na grilovací party, tak s tímhle dortem máte šanci. Je intenzicně fialový a dort zdravý, určitě se bude líbit i dětem a pokud u nich neuspějete s klasickým ovocem, tak tohle je alternativa. Znovu sladím stévií, ale věřím, že i med je výborná volba. Dort je nepečený, příprava je několikaminutová, ale je třeba počítat s nutným časem na tuhnutí, takže ideálně začít den před párty. Fialový borůvkový dort 10 cukrářských piškotů 1 hrnek borůvek 100g bílého jogurtu 200g tvarohu 1 lžíce stévie nebo medu 1/2 želatinového ztužovače 200g tvarohu 100ml mléka lžička vanilkové pasty 3 lžíce stévie 1/2 vanilkového pudinkového prášku bez vaření (krém olé) cukrářské…

  • Gastrotoulky,  Nepečené dezerty

    Manifesto Market, gastroráj v centru Prahy

      V první řadě se omlouvám za rozmazané fotky, v průběhu léta je v tomhle příspěvku budu postupně obměňovat, ale nemůžu vás o tuhle recenci připravit. Na Manifesto Market na Florenci jsem narazila na instagramu a na návštěvu se dost těšila, ale nečekala jsem takovou pecku, i proto jsou fotky nekvalitní a hlavně focené za tmy. Na druhou stranu věřím, že i z nich pochopíte, že se jedná o nějvětší pražskou pecku tohohle léta. Manifesto Market vyrostl blízko Florence, zhruba 300metrů pěší chůze od metra nebo tramavaje. Všechny informace naleznete pod odkazem Manifesto.city, což vlastně dobře vystihuje i to, že jedná o městečko vě městě. Fascinující je už samotné prostředí…

  • Gastrotoulky,  Nepečené dezerty,  RECEPTY

    Nanukové království II.

      Možná si vzpomínáte na loňský článek, kdy jsem uveřejnila první tři recepty na domácí nanuky. Odkaz na tento článek máte hned pod úvodem. Letos v nanukování pokračuji, a tak přináším další várku inspirace, ačkoliv musím přiznat, že do těch formiček lze “narvat” fakticky úplně všechno. Do konce léta dojde určitě i na třetí díl, takže si pořiďte formičky, stáčí ty od ťongů, pokud nebudou na první pohled vypadat, že potečou. Nanukové království I.   Tak tohle jsou proteinové kávovo-banánové nanuky. Na šest formiček vystačí rozmixovat 1 banán s kávovým proteinovým nápojem (např. drogerie Rosmann) a hrnek vody. necháme ztuhnout alespoň 6 hodin. Tyhle nanuky vás nakopnou kofeinem, osladí banánem…

  • Nepečené dezerty,  RECEPTY,  Zdravé/Fitness

    Kokosový nepečený dort s oreo sušenkami a mangem

      S teplým počasím přichází chuť na “studené” dorty, ideálně ne moc hutné a ovocné. Přesně takový je tento recept, který budete mít dokonce do půlhodinky hotový. Dort v lehce exotickém duchu kombinuje kokos s mangem a vyhlášenými oreo sušenkami, které rozbíjí bílou barvu dortu. Pokud máte chuť sehnat spoustu oreo za nízkou cenu, určitě si vzpomeňte na Holešovickou tržici a výprodejové potraviny, vyplatí se to :). Tak už jen doufám, že ve vás výsledný produkt zmizí tak rychle, jako se stačil evakuovat dort z naší lednice… Kokosový nepečený dort s oreo sušenkami a mangem 2 vaničky nízkotučného tvarohu 1 malý bílý jogurt 1 sáček kokosového pudinku bez vaření (Krém…

  • Dorty a zákusky,  Nepečené dezerty,  RECEPTY,  Zdravé/Fitness

    Zdravý tiramisu dort

    Minulý týden jsem sehnala v Tescu amaretto, roky jsem používala produkt Lidlu, ale přestali ho na prodejny dodávat. Amaretto z Tesca je o něco více sladší a maličko méně aromatičtější, ale lepší než žádné 🙂 Recept je expresní a zdravý, tedy mascarpone v něm nehledejte, je to taková dietní verzička… Ale na klasické tiramisu bez vajec už na blogu recept visí, takže pokud chcete tiramisu pojmout tradičně a slavnostně, držte se jeho. Zdravý tiramisu dort 2 vaničky nízkotučného tvarohu 1 malý bílý jogurt 1 vanilkový pudinkový prášek bez vaření (krém Olé) 1/2 hrnku mléka lžička vanilkové pasty 5 lžic tekuté stévie (či jiné sladidlo dle chuti) 4 hrsti dětských piškotů…

  • Nepečené dezerty,  RECEPTY

    Domácí smetanová zmrzlina

      Rychlovka nejrychlejší, taková je tahle domací zmrzlina a nebudete potřebovat žádný zmrzlinovač. Sama o sobě je díky kondenzovanému mléku dostatečně sladká, proto se dále nepřidává cukr. Je dobré ji kombinovat s kyselejší či hořkou chutí, takže v mém případě vyhrálo lesní ovoce, ale přidáním hustého presa do základní směsi, by se také nic nezkazilo. Domácí smetanová zmrzlina 1 balení slazeného kondenzovaného mléka 1 balení smetany na šlehání vanilková pasta lesní ovoce k podávání/na polevu   Postup je velice snadný, nejdříve si vlijeme smetanu do větší mísy a šleháme ji na plné otáčky, dokud nevytvoří řidší šlehačku. Poté k ní krátce přišleháme kondenzované mléko a vanilkovou pastu. Smetanovou směsí naplníme…

  • Nepečené dezerty,  RECEPTY,  Zdravé/Fitness

    Kokosový pudink z tapioky

    Přiznávám, že to je trochu úchylka… miluji fotogenické jídlo. Nikdy bych se tolik s porcemi nearanžovala, kdybych nevěděla, že budu jídlo také fotit a publikovat. Blog mění, jak moje nákupy, tak uvažování o jídle. Ve fotoaparátu vypadá jídlo finálně jinak než pro pouhé oko, to, co vám běžně může připadat skvělé, ať je to aranžmá, barvy či úhel, může na fotce nakonec vypadat tragicky. Tak se učím, zkouším a znovu zkouším, protože se učím z chyb. A když konečně vidím něco, co vypadá fakt dobře, tak mám obrovskou radost… a tak to je přesně s pudinkem z tapioky.   Kokosový pudink z tapioky (4 porce) 50g tapioka perliček 125ml kokosového…

  • Nepečené dezerty,  RECEPTY,  Snídaně,  Zdravé/Fitness

    Karamelizovaná jablka s tvarohovým krémem

    Výsledek toho, co jsme tvořili ve Francii v květnu… třeba čtyřchodovou večeři pro sebe a našeho profesora. A to zvrtat nechcete, věřte mi… 😀 Při vymýšlení vhodného dezertu mi očko v lednici padlo na zbylá česká jablka a nápad byl rázem na světě. Ve Francii jsme karamelizovaná jablka jedli s creme fraiche, což je hodně tučná zakysaná smetana, a také se sušenkami Lotus. Repete se teď odehrálo v Čechách; odjíždím pro změnu do Francie a mám tu česká jablka, která se mi nechce jíst. Možná si vzpomenete na to, jak vám tahle jablíčka připravovala maminka nebo babička, je pravda, že jsem je jako dítě nedocenila 😀 Ale zraji jako víno,…

  • Nepečené dezerty,  Zdravé/Fitness

    Nanukové království I.

    Tři roky sním o zmrzlinovači nebo formičkách na nanuky, nakonec se mi splnilo dříve to druhé. Respektive… zásadně se snažím plnit přání sama sobě, takže jsem si je koupila a odvezla k rodičům. Přišla první vlna euforie, o které jsem napsala spolubydlící, která mě přesvědčila, že je potřebujeme i v Praze (a argumentovala do půlhodiny fotkou 2 kil ovoce). Takže nanukujeme už nejen v Bohutíně, ale i v Praze. V tomhle počasí je to vlastně boží záležitost, sedíme obvykle večer v posteli a v každé ruce nanuka. Také ji pravidělně informuji po messengeru, co nám zrovna mrzne v mrazáku a chodí mi zprávy jako: “Heej, to je tvoje nejlepší buchta!!!”…