Koláče, bábovky, muffiny,  RECEPTY,  Snídaně,  Zdravé/Fitness

Banánové brownie kostky s lesním ovocem

Tenhle koláč je vlastně jen o ovoci, kterého je v něm opravdu hodně. Těsto se skládá z banánů, kterých je v zimním období všude dostatek, z kakaa, proteinu a trošky mouky. Během pár minut s pomocí mixéru vytvoříte skvělý brownie koláč, přičemž bude stačit jen postupně přihazovat ingredience. Výsledkem jsou navlhlé kostičky s kakaovým nádechem a troškou kyselého ovoce.

Banánové brownie kostky s lesním ovocem

  • 4 banány
  • 1 vejce
  • 3 bílky
  • 2 lžíce tekuté stévie
  • 40g kakaa
  • 40g čokoládového proteinu
  • 50g hladké špaldové mouky
  • 2 lžičky kypřícího prášku
  • 200g lesního ovoce
  • máslo a hrubá mouka na formu

 

Banány oloupeme a rozmixujeme s vejcem, bílky a stévií. Poté přidáme i suché ingredience, tedy kakao, čokoládový protein, špaldovou mouku a kypřící prášek. Středně velkou zapékací misku nebo pekáček vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Těsto rozetřeme do rovnoměrné vrstvy a povrch posypeme lesním ovocem. Necháme péct na 150 stupňů zhruba 30 minut, koláč musí být pevný, ale zůstat vlhký.

 

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *