Koláče, bábovky, muffiny,  RECEPTY,  Snídaně,  Zdravé/Fitness

Kakaové proteinové řezy s tvarohem

Toto je ryze fitnessácký recept, což znamená, že se bez proteinu neobejdete, že má nízké množství tuku a je celkově velice převelice zdravý. Vychytávkou poslední doby se stává jablečné pyré, které normálně koupíte v supermarketech u kompotů, výhodou je, že nebývá doslazované narozdíl od přesnídávek. Když ho přidáte do těsta, tak nemusíte čekat než vám dozrají banány, těsto zvlhčí bez příchutí a také v tomto ohleu nahrazuje tekutiny jako mléko, takže může být produkt rázem bezlaktózový. Koláč kombinuje hodně čokoládové těsto s jemným tvarohovým až cheesecakovým středem a v tomhle vedru je nejlepší vychlazený z lednice.

 

Kakaové proteinové řezy s tvarohem

  • 130g jablečného pyré
  • 1 vejce
  • 3 lžičky kypřícího prášku do pečiva
  • 15g rozpuštěného másla
  • 70ml vody (lze mléko, mně došlo)
  • 30g ovesné mouky/mletých ovesných vloček
  • 1 extračokoládový pudinkový prášek
  • 50g čokoládového proteinu
  • 1 vanička nízkotučného tvarohu
  • 20g proteinu s příchutí bílá čokoláda/vanilka
  • lžíce tekuté stévie
  • máslo a hrubá mouka na formu

Nejdříve si v mističce rozkvedláme vejce a jeho první polovinu přidáme k jablečné přesnídávce, máslu, kypřícímu prášku a vodě nebo mléku. Prošleháme metličkou a poté přidáme ovesnou mouku, čokoládový pudinkový prášek a čokoládový protein. Vedle v misce si promícháme zbylé vajíčko se světlým proteinem a lžící stévie. Menší zapékací formu (Ikea, střední) vymažeme máslem a vysypeme mouku. Do formy vlijeme 2/3 kakaového těsta a na něj rozložíme nepravidelně tvarohovou směs. Zacákáme zbytkem kakaového a lehce cikcak promícháme druhým konce lžíce. Dáme péct na 150 stupňů na zhruba 30 minut, vrch koláče musí být pevný. Nejlepší je lehce vychlazený.

 

 

 

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *