Koláče, bábovky, muffiny,  RECEPTY,  Snídaně,  Zdravé/Fitness

Malinový koláč s čokoládou

Jedna rychlovka s malinami, z celozrnné mouky, těsta bez přidaného tuku i cukru. Je to takový koláček nebo hutnější bublaninka, která s ranní kávou zlepší vstávání. Obsah ingrediencí je skromný, což se také občas hodí. Kombinaci malin s čokoládou mám moc ráda, určitě by šla použít i bílá čokoláda.

Malinový koláč s čokoládou

  • 2 vejce
  • 4 lžíce stévie (nebo jiné sladidlo)
  • 1 banány
  • 70g mletých mandlí
  • 150g kombinace celozrnné mouky a vloček
  • 200ml mléka
  • 1 kypřící prášek do pečiva
  • 2 hrsti malin
  • 30g čokolády

+máslo a kokos na vymazání formy

 

Oddělíme si vejce na žloutky a bílky. Bílky vyšleháme na sníh a v druhé míse rozmixujeme žloutky s banánem. Dále k žloutkovobanánové směsi přimixujeme mleté mandle, mouku s vločkami, mléko a kypřící prášek. Nakonec opatrě vmícháme i sníh z bílků. Směs vlijeme do pekáčku, který jsme vymazali máslem a vysypali moukou. Navrch rozložíme nasekanou čokoládu a maliny. Necháme péct na 150 stupňů zhruba 45 minut. Koláč krájíme vychladlý.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *