Dorty a zákusky,  RECEPTY

Oreo dortík s kokosovým krémem

  Čokoládový dortík podobný brownies s oreo sušenkami, jemným kokosovým krémem a dalšími oreo. Krásný dortík pro krásné Velikonoce!  Fotku na řezu bohužel nemám – dort byl darován – ale oreo v těstu vypadaly suprově. Z receptu lze také vytvořit spoustu minicupcakes, počítejte tak s 24 nebo klasické cupcaky. Do krému jsem sušenky nedrtila, protože se mi nelíbí ta “špinavá” konzistence s šedivou barvou, pokud s tím ale nemáte problém, můžete bílý krém rozbít právě rozdrcenými sušenkami, na chuti mu to jen přidá. Dort je opět z poloviční formy, kterou jedinou mám na bytě a vyjde na 6-8 řezů. Přeju pěkné popečení o Velikonočních svátcích!

Oreo dortík s kokosovým krémem

(malá poloviční dortová forma)

  • 2 vejce
  • 60g třtinového cukru
  • 40g javorového sirupu (lze nahradit cukrem)
  • 110g másla
  • 30g čokolády
  • 1 lžička kypřícího prášku do pečení
  • 100g hladké mouky
  • 20g kakaa
  • 4 sušenky oreo

Krém a zdobení:

  • 1 hrnek mandlového mléka(lze kravské)
  • 1 kokosový pudikový prášek bez vaření(krém Olé)
  • javorový sirup dle chuti
  • 1 vanička tvarohu
  • 4 sušenky oreo

Nejdříve si připravíme formu, silikonovou nemusíme vymazávat, kovovou vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Poté si vyklepneme do misky vejce a rozšleháme je s cukrem, javorovým sirupem a kypřícím práškem. Poté si v jiné misce rozpustíme čokoládu společně s máslem (mikrovlnná trouba práci usnadní) a přimísíme k vajíčkové směsi. Poté přidáme i mouku a kakao. Výsledkem je hladké, sytě kakaové těsto; jeho polovinu vlijeme do formy. Do těsta vtiskneme pravidelně 4 sušenky oreo a přikryjeme zbylým těstem, aby byl povrch rovný. Pečeme zhruba 50 minut na 150 stupňů.

Mandlové mléko vlijeme do mísy, přidáme tvaroh, osladíme směs javorovým sirupem a poté přidáme pudinkový prášek. Rychle rozmícháme, směs nám velmi ztuhne. Krémem zdobíme vychladlý dort – můžeme natřít, nebo naplnit zdobící pytlík se širokou špičkou. Nakonec posypeme nasekanými sušenkami oreo.

P.S. A mě teď čeká tiramisu a mazanec!

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *